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건강관리

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고혈압과 심장병에 좋은 콩 이야기 고혈압과 심장병에 좋은 콩 이야기 콩의 영양에 대해서는 두말할 필요가 없습니다. 고혈압과 심장병에 좋다는 것이 실험을 통해 증명이 되었는데 미국에서 6명의 여대생에게 동물성 단백질 70%, 식물성 단백질 30%를 먹였더니 혈중 콜레스테롤치가 20일간에 걸쳐서 떨어졌습니다. 그 다음 '100% 식물성 단백질을 40일간 먹였더니 혈중 콜레스테롤치가 180mg%정도 더 떨어졌다.'고 합니다. 이같은 실험결과는 고혈압과 심장병에 식물성 단백질이 풍부한 콩이 좋다는 결론이다 콩과 콜레스테롤 하단은 고혈압 환자에게 콩을 먹이고 매주 콜레스테롤치를 측정한 경우이다. 점점 감소되어서 6주 후에는 정상이 되었다 (- Am. J.Clin. Nutr -) 콩의 우수성 콩은 신이 주신 천연단백질로 인체의 규격에 가장 적합한 ..
기아요법을 통한 건강회복 방법 기아요법을 통한 건강회복 방법 과 비대증의 경우 음주, 흡연, 과한 육식, 외식 등으로 무절제한 결과로 오는 경우가 많다. 생활에 절제가 부족하고 시도 때도 없이 먹고 마시며, 일도 정신없이 몰두하기도 한다. 과 비대증의 경우에는 심장병과 뇌졸중의 위험이 높다. 이러한 경우 갑자기 쓰러져 식물인간이 될 수 도 있다. 이러한 경우에 철저한 생활습관 관리와 절제있는 식생활을 통해서 회복이 가능 할 수 있다. 기아요법이란? 미국의 Kempner 의사는 중증 심장병과 고혈압 환자에게 쌀밥과 과실로만 된 무지방, 무염, 저단백, 저열량의 식단을 고안하여 환자에게 적용한 결과 큰 효과를 얻었다고 한다. 즉 과식과 부절제로 생긴 병일 경우에 그 반대의 생활을 하면 병이 호전될 수 밖에 없다. 지방, 소금, 고단백, ..
비만증으로 인한 단순고혈압 치료방법 비만증으로 인한 단순고혈압 치료방법 인체를 자동차에 비유한다면, 심장은 엔진이다. 날 때부터 체격이 유전이 되기 때문에 심장의 크기와 능력도 체격에 맞추어져 있다. 비만증이 되면, 큰 체격에 맞도록 심장도 따라서 커져야 할텐데, 심장이 체격에 못 미치기 때문에 큰 체격에 피를 공급하기 위해서 정상 이상으로 애를 쓰게 되는 것이 고혈압의 원인이다. 이런 경우에는 절도있는 식생활로 비만증을 해결하면 혈압도 자연히 정상회복이 되는 경우가 많다. 대체적으로 육식을 하면서 움직이는 일보다는 앉아서 하는 일이 많은 사무실 근무의 경우에도 섭취한 열량에 비해 소비열량이 적기 때문에 섭취와 소비의 불균형으로 인해 비만증을 초래하기 쉽다. 식욕의 제어는 일생의 행복 과식은 자기 이빨로 자기 무덤을 파는 것이다. 과식은 ..
깨끗한 공기와 건강의 상관관계 깨끗한 공기와 건강의 상관관계 불이 공기(산소)없이는 탈 수 없듯이 인체도 산소 없이는 힘과 열을 낼 수 없습니다. 인체가 섭취된 영양소를 몸 안에서 태우면서 힘과 열을 내는 원리와 나무와 기름이 불타면서 힘과 열을 내는 원리는 같기 때문입니다. 인 체의 생명유지에 필수인 공기는 깨끗하게 충분히 공급되어야 합니다. 그러나 공해로 오염된 공기는 건강을 해치고, 앝게 하는 호흡은 인체에 충분한 산소를 공급하지 못하게 되므로, 생리작용이 완전하게 이루어지지 않습니다. ● 공기가 오염되는 이유는 인구가 집중적으로 밀집이 되어 있기 때문입니다(자동차 배기가스 등). 공장같은 산업시설이 많은 곳에서 유독한 가스를 뿜어 내어 나무와 풀같은 초목이 부족한 곳에는 공기를 정화시키는 작용이 없습니다. 식물은 가스를 마시고..
지방의 과잉 섭취와 심혈관계 질환, 예방법 지방의 과잉 섭취와 심혈관계 질환, 예방법 세계에서 기름을 가장 많이 먹는 나라인 미국사람들의 심장병 발생율이 세계 1위를 차지합니다. 기름은 적은양으로 많은 힘을 낼 수 있기 때문에 힘을 많이 써야 하는 운동 선수나, 중 노동자, 성장기 청소년에게 효과적으로 에너지를 공급할 수 있어서 좋으나, 너무 많이 먹게 되면 질병에 큰 영향을 미칩니다. 인체에 반드시 필요한 물질이지만 과잉섭취시에 가장 많은 질병과 문제를 일으키는 요소입니다. 생체의 생명을 유지하기 위해서는 끊임없이 영양이 공급되고, 공급된 영양소가 생리 법칙에 따라 피와 살을 만들고 힘과 열을 낸 다음에 부산물로 생긴 찌꺼기를 몸 밖으로 내어 보내야 합니다. 이런 과정을 맡아서 움직여 주는 기관은 심장과 동맥, 정맥, 이를 통틀어 심혈관계, 혹..
우리 몸에 꼭 필요한 지방,어떻게 먹어야 하나? 우리 몸에 꼭 필요한 지방,어떻게 먹어야 하나? 요즘 건강에 관심이 많아지면서 지방을 무조건 경시하는 경향이 있습니다. 또한 과다지방으로 인하여 건강유지를 위해 많은 돈을 지불하면서 지방흡입술을 시행하기도 합니다. 그러나 창조주가 지방을 우리에게 주신 이유는 그만큼 우리 신체에 필요하기 때문입니다. 현대에 지방으로 기인한 질병의 대부분은 가공된 형태의 지방을 과다섭취하기 때문이니다. 서양 속담에 '하나님은 사람에게 기름을 선물로 주셨는데, 악마는 후라이팬 (튀김, 볶음 등)을 사람들에게 퍼트렸다' 현대 에 그만큼 입맛을 중요시하면서 가공된 형태의 지방섭취가 대부분을 차지하고 있습니다. 지방은 신체의 유지와 발달 그리고 열량을 내는데 반드시 필요한 식품입니다. 지 방에 대한 식견을 높여서 지방을 건강하고 ..
고 섬유질은 건강의 핵심 요소 고 섬유질은 건강의 핵심 요소 섬유질이란 곡식, 채소, 과실의 소화되지 않은 질긴 부분으로서 영양은 되지 않으나, 생리작용에 중요한 요소로 작용을 합니다. 장 운동을 촉진 시켜서 배설을 쉽고 빠르게 해주어 변비를 예방함과 동시에 변이 장에 오래 머물러 있기 빼문에 생기는 대장염, 대장암이 예방이 됩니다. 담낭에서 소장으로 분부되어 지방이 소화 분해와 지용성 비타민의 흡수를 돕고 간으로 되돌아가는 담즙을 섬유질이 빨아들여 대변 속으로 섞여 배설시켜줍니다. 담즙은 콜레스테롤로 되었기 때문에 담즙이 대변으로 많이 배설 될 수록 혈중 콜레스테롤의 양이 줄어들게 되므로 고혈압을 예방하고 치료해 줍니다고혈압, 심장병 환자는 대부분의 과식이 원인이 되어 생긴 병이기 때문에 많이 먹으면서도 과잉흡수가 되지 않게 하는 ..
숙취해소, 무엇을 어떻게 먹어야 술이 빨리깰까? 숙취해소, 무엇을 어떻게 먹어야 술이 빨리깰까? 예전에는 회사에서 동료들과 어울리는 것을 좋아해서 술을 즐겼지만 요즘은 술자리는 즐기지만 그렇게 술은 많이 마시지는 않습니다. 나이가 들어감에 따라 예전처럼 부어라, 마셔라 할 체력이 되지 않기 때문입니다. 그렇다고 나이가 아주 많은 것은 아닙니다. 동료들도 새벽 1~2시까지 술을 마시고 그 다음날 출근한 경우 눈은 충혈되어 있고 술냄새가 진동을 합니다. 어떤 동료는 언제 술마셨냐는 듯이 전혀 기색이 없습니다. 물론 마시는 양에도 차이가 있지만 술을 마시는 방법과 마시고 난 후의 대처를 잘 했기 때문입니다. 숙취해소를 위해 어떤 방법이 있을까요? 콩나물 콩나물이 숙취해소에 좋은 이유는 아스파라긴산이라는 물질이 다량함유되어 있기 때문입니다. 아스파라긴산은 아..